Посуд ручної роботи, традиційний український посуд і кухонне приладдя

Традиційним для України є посуд ручної роботи з натуральних матеріалів: глини, дерева, інших природних матеріалів. Найдавніші посудини люди робили з листя, каменів, навіть овочів! Наприклад, із гарбузів ще наші бабусі робили ємності для води, які довго зберігали температуру і свіжість рідини, а хліб загортали чи ламали на капустяне листя. Проте найпоширенішим і найзручнішим був посуд із глини. Здавна відомо, що керамічний посуд має здатність витягувати з людини негатив. Водночас він наповнює страви, приготовані в ньому, енергією усіх чотирьох стихій: повітря, води, вогню та землі. Приготовані в глиняному посуді страви більш корисні для здоров’я, адже глина виводить шлаки з організму й лікує багато хвороб. А їжа набуває особливого смаку й аромату. Посуд від «Творчої майстерні діда Панаса» відомий шанувальникам автентики і здорового способу життя вже 5 років. За цей час Майстерня розвинулася, набула постійних шанувальників, однак продовжує вдосконалюватися: в асортименті з’являються нові види посуду та сувенірної продукції, нові орнаменти та форми, поліпшується якість керамічної маси. Незмінними залишаються принципи роботи гончаря діда Панаса: прихильність до прадавніх українських гончарних традицій, усталених видів і форм посуду, традиційних прикрас у поєднанні з сучасними технологіями. Саме тому його посуд виготовляється з суміші червоної вогнетривкої та місцевої глини, шамоту дрібної фракції, що робить посуд міцнішим, витривалішим до високих температур. Після підсихання майстер лощить посудину, надаючи її стінкам щільності, гладкості та блиску, і наносить орнамент, а після повного висихання випалює в печі при температурі понад 1000°С. Дід Панас не є прихильником глазурування посуду, оскільки поливи виготовляються на основі агресивних хімічних речовин, що може позначитися на здоров’ї тих, хто буде користуватися полив’яним посудом. Він використовує прадавню техніку молочіння кераміки, яка дозволяє зменшити пори (тоді посудина не вбиратиме багато рідини), а також надає виробам особливого – рум’яного, як свіжоспечений хліб, – вигляду. В асортименті Творчої майстерні широкий вибір ужиткового та декоративного посуду: глеки, горщики, каструлі, пательні для запікання (таджини) кухлі, чарки, миски, маслянки, солонки, цукорниці, баняки (тикви), сулії, макітри, куманці та вазони. Тож кожен знайде тут те, що потрібно!